Suche

SUPANNIGA EATING ROOM

Text
Matthias Brückner
·
Foto
Matthias Brückner
Bangkok. Eine der aufregendsten Metropolen der Welt. Laut, heiß, voll – 24 Stunden am Tag! Garküchen an jeder Straßenecke. Es riecht nach exotischen Gewürzen und Abenteuer. Das Thai Essen ist ein Kulturgut – die Vielfalt, Frische und Schärfe der hiesigen Küche ist betörend.

Thanaruek Laoraowirodge ist einer der besten Gastronomen der Stadt. Zu seinem Restaurant-Imperium gehören Niederlassungen in Beijing, New York und eben Bangkok. Mit dem Supanniga Eating Room Konzept hat er sich einen Traum erfüllt. Der Name geht auf die kulinarische Leidenschaft seiner Großmutter „Supanniga“ zurück.

Supanniga Bangkok 13

Der Supaniga Eating Room in Tha Tien wird vom Michelin Restaurantführer empfohlen. Er zieht Besucher nicht nur mit seinen authentischen Aromen und exquisiten Gerichten an. Direkt am Chao Praya Fluss gelegen ist die Terrasse des Restaurants ein perfekter Ort, um das bunte Treiben Bangkoks auf sich wirken zu lassen. Der Blick auf den atemberaubenden Tempel Wat Arun – „Tempel der Morgenröte“ – rundet das einzigartige Ambiente perfekt ab.

Supanniga Bangkok 8

Die Speisekarte des Restaurants ist eine Hommage an die Vielfalt der thailändischen Küche. Jedes Gericht wird mit frischen Zutaten und einer ausgewogenen Kombination von Gewürzen zubereitet. Von würzigen Currys und duftendem Reis bis hin zu delikaten Fischgerichten und köstlichen Fleischspezialitäten – das Restaurant bietet eine reiche Auswahl an klassischen thailändischen Köstlichkeiten. Modern umgesetzt und zeitgemäß präsentiert. Das Restaurant selbst besticht durch sein einladendes Ambiente. Es kombiniert traditionelle thailändische Architektur mit frischen Akzenten. Der aufmerksame Service des Personals trägt dazu bei, dass sich die Gäste rundum wohl fühlen.

Supanniga Bangkok 10

Die Weinkarte ist international – auch deutsche Weine finden sich darin. Es verwundert kaum, dass ein Riesling von Weingut Robert Weil auf der Karte steht. Kaum eine Rebsorte passt besser zur Thai Küche als Riesling. Gesehen, bestellt und genossen!  So schön kann das Leben bei 26°C und 80% Luftfeuchtigkeit sein.

 


Reise- und Restauranttipp der Redaktion: www.supannigaeatingroom.com und gute deutsche Weine finden Sie hier.

Haben Sie schon einmal vom Porsche 904 Living Legend gehört? Nein? Wir auch nicht! Bis zuletzt. Nun hat Porsche auf

WEITERE ARTIKEL

Das Wohl der ihnen anvertrauten Kinder steht im Mittelpunkt. Daher war es den SIXT Mitarbeitern ein wichtiges Anliegen, Tempelacker mit

Besonders im Kindesalter ist eine zeitnahe Trauerbewältigung wichtig, um negative Folgen unverarbeiteter Trauer im Erwachsenenalter zu vermeiden. Während der Pandemie

Das bayrische Restaurant in der Altstadt Münchens schafft gekonnt den Spagat zwischen Tradition und Moderne.