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Brera

Text Maria Meiners / Creme Guides
·
Fotos © Kim Pham
·
25.08.2021
Im Restaurant Brera in der Zürcher Altstadt gibt es leckere Pizzen, feine Cocktails und schmackhafte italienische Küche in bezaubernder Atmosphäre.

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In der Zürcher Altstadt mit seinen traditionellen Fassaden kommt das italienische Restaurant Brera mit seinem cool designten Interieur besonders gut zur Geltung. Benannt nach einem eleganten Mailänder Stadtviertel, werden hier nicht nur Klassiker der italienischen Küche serviert, sondern auch raffinierte Cocktails gemixt sowie lässiger Soul, Funk und Canzone ab Vinyl aufgelegt.

Dies erzeugt eine entspannte ‘Italianata’, die mit angenehmer Atmosphäre anspruchsvollen Geniessern besonders entgegenkommt. Während man also an einem sommerlich frischen Negroni, bestehend aus Tanquerey Gin, Vrmth Helvetico, Campari und Mandarine nippt, kann man gut den schnellen Pizzaioli zusehen, die gleich hinter einer sehr langen Bartheke die köstlichsten Pizzen hervorzaubern.

Das kulinarische Konzept ist dabei ganz einfach: Eine kleine Karte präsentiert eine Auswahl der beliebtesten Pizzen – übrigens auch glutenfreie – und hausgemachte Pasta, alles sorgfältig zubereitet aus frischesten Produkten mit höchster Qualität. Antipasti, nur ein bis zwei Gerichte mit Fleisch – Tagliata di manzo oder Gnocchi mit Salsiccia picante – und unwiderstehliche Dolci runden das gut abgestimmte Angebot ab.

Das Brera, Restaurant, Pizzeria und Cocktailbar in einem, bietet auch ein Delivery und Take-away. Doch für den absoluten Genuss samt Italia-Feeling sollte man sich wirklich die Zeit nehmen, um die ganze, fein austarierte Umgebung auf sich wirken zu lassen.

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