Dans le Tyrol du Sud, il existe de nombreux sentiers qui ravissent les randonneurs d’ici et d’ailleurs. Certains de ces sentiers passent par des domaines viticoles ou des caves à l’ambiance particulière. Nous vous présentons ici des domaines viticoles qui valent la peine d’être visités :
BOZEN: Kandlerhof
La promenade St. Oswald mène de St. Anton au château de Runkelstein et finalement aux vignobles de St. Magdalena – c’est là que le Kandlerhof et ses vins attendent les randonneurs.
CALTERN: domaine viticole Nicolussi-Leck et cave de Caldaro
La cave de Caldaro et le domaine viticole Nicolussi-Leck avec son Bed & Breakfast se trouvent non loin du lac de Caldaro. Les deux établissements sont de bons points de départ pour se promener directement jusqu’aux ruines du château de Leuchtenburg ou pour découvrir le circuit de randonnée du lac de Caldaro.
MARGREID : Domaine viticole Alois Lageder
Le long du sentier viticole de l’Unterland, les randonneurs découvrent le parcours de vie du vin, de la plantation de la jeune vigne à la dégustation du produit final – par exemple au restaurant « Paradeis » du domaine viticole biodynamique Alois Lageder.
MARLING : Pardellerhof
Le Pardellerhof est le point de départ optimal pour les randonneurs qui souhaitent découvrir le Marlinger Waalweg et le sentier culturel du vin de 4 km.
PARTSCHINS : Domaine viticole du château de Stachlburg
Le sentier culturel Peter Mitterhofer fait passer les randonneurs par douze stations – une dégustation des vins biodynamiques du Schlossweingut Stachlburg complète merveilleusement la randonnée.
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