RUM TRIFFT PEDRO XIMÉNEZ

Text Redaktion
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Fotos Black Tie Collection
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29.05.2023
Die Berliner Luxusmarke Black Tie hat drei neue Premium-Spirituosen auf den Markt gebracht.

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Die Black Tie Collection aus Berlin bietet dem „Gentleman Lifestyle“ eine neue Bühne. Rund um Gründer Jörn Fechner entstand die Marke aus der Leidenschaft, die besten Dinge für einen anspruchsvollen Lebensstil zu vereinen – eine kuratierte Welt mit höchsten Ansprüchen an seltene, handverlesene und außergewöhnliche Produkte. In einem ersten Schritt präsentiert die Black Tie Collection nun die Serie „Cuba Rum meets Pedro Ximénez“ (Spirituosen auf Rumbasis) – drei innovative Blends aus edlem Rum und Sherry. „Inovationen basieren oft auf den großen Errungenschaften der Vergangenheit. So ist es auch bei unserer exquisiten Kollektion Black Tie Cuba Rum meets Pedro Ximénez“, so Jörn Fechner. „Es geht um die Verbindung zweier einzigartiger Geschmackswelten aus vergangenen Zeiten.“ Neue Welt trifft Alte Welt. Karibik trifft Andalusien. Rum trifft Sherry. Gestern trifft Heute. Rum trifft Pedro Ximénez

Seltene Fässer eines wertvollen, 40 Jahre gereiften Rum-Blends aus der Karibik bilden die Basis der Rum-Kollektion. Sanfte Noten von Karamell, Schokolade und Vanille treffen auf Aromen von getrockneten Feigen, Pflaumen, Zimt und frisch geröstetem Kaffee. Für das Finish des Rums tauchte Jörn Fechner gemeinsam mit dem Master Distiller der Black Tie Collection in die Welt der gereiften Sherries ein. „Das war der entscheidende Impuls, etwas Neues zu kreieren. Einen hochwertigen Blend, den es unseres Wissens so noch nicht auf dem Markt gab. Das behutsame Mischen von Sherry und Rum führt in eine völlig neue Geschmackswelt“, sagt Jörn Fechner. Für den letzten Schliff wird der gereifte Rum in einem neu entwickelten Verfahren gemeinsam mit jeweils einem historischen Pedro Ximénez Sherry in der Brennblase veredelt. Die unnachahmlich komplexen Geschmacksnuancen dieser gereiften Sherrys aus den Jahren 1830, 1910 und 1930 verleihen dem Rum eine bisher ungeahnte Tiefe. Dunkel, kraftvoll und intensiv – mit schier unendlichem Abgang.

DIE KOLLEKTION

Black Tie Kuba Rum trifft Pedro Ximénez L. E. 1930

Der Sherry von 1930 ist komplex und facettenreich. Er verleiht dem Rum eine reiche Geschmackstiefe. Am Ende steht eine dichte, verführerische Komposition aus salzigen Karamell-, Butterscotch- und Milchschokoladennoten. Das harmonische Zusammenspiel von salzig und süß rundet dieses Elixier perfekt ab. Black Tie Kuba Rum trifft Pedro Ximénez L. E. 1930, 40% Vol. – 259,- EUR | 0,5l

Black Tie Kuba Rum meets Pedro Ximénez L. E. 1910,

Der Duft von frisch geröstetem Kaffee, Tabak und dunklem Karamell steigt einem sofort in die Nase. Geschmacklich verwandelt der Pedro Ximénez Sherry 1910 den Rum in ein tiefgründiges Elixier, das mit seinen kräftigen Kaffee-, Tabak- und Nussnougat-Cremenoten zum perfekten Gentleman Drink wird. Black Tie Kuba Rum meets Pedro Ximénez L. E. 1910

, 40% VOL – 298,- EUR | 0,5l

Black Tie Kuba Rum meets Pedro Ximénez L. E. 1830

Der edle Black Tie Cuba Rum meets Pedro Ximénez ist extrem selten. Die ältesten Bestandteile des hier verschnittenen Sherrys sind fast 200 Jahre alt. Er erzählt abenteuerliche Geschichten aus einer anderen Zeit. Das Bouquet ist atemberaubend, denn es entwickelt sich im Glas ständig weiter. Ein Potpourri aus Kaffeearomen, Zartbitterschokolade, Zedernholz, Tabak und Spekulatiusgewürz. Später gesellt sich ein blumiger Veilchenduft mit Noten von Trockenfrüchten hinzu. Am Gaumen entfaltet sich eine spannende Mischung aus Aprikosen, Rosinen, Schokolade, Vanille und Honig, die entfernt an einen gereiften Sauternes erinnert. Black Tie Kuba Rum meets Pedro Ximénez L. E. 1830 , 40% VOL – 795,- EUR | 0,5l

TIPP DER REDAKTION: Die Black Tie Collection Welt zu entdecken ist über https://www.blacktie-collection.com/ jederzeit möglich. Wer darüber hinaus auf der Suche nach dem Besonderen, dem meist Raren und Außergewöhnlichen ist, dem empfehlen wir einen Besuch bei GO SIXT oder im DINE-Bereich bei Passion-P. Jetzt Gleichgesinnte und Genießer treffen.

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